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花嫁のれん

  by | 2014/02/26

こんにちは。
シリーズはじまるとみてる
『花嫁のれん』
老舗旅館のおはなしですが
今回はおもてなしについて
本日深いお話でした。

おもてなしには
日向と日かげがあると。
お客様がやってほしいと
一歩先をいく接客が日向
お客様のあるがまを受け入れることを日かげのおもてなし
だそうです。

たしかにやりました〜的なのに喜ぶお客様もいれば
自然な接客を喜ぶ
お客様もいますよね。

今回は勉強になりました。

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